Procédure de nettoyage et de désinfection
Étape 1
Préparation
Il est essentiel de retirer tous les équipements ou déchets (oiseaux morts, nourriture, œufs, fumier, etc.) laissés dans la maison avant le nettoyage. Tout matériel/équipement amovible doit être détaché.Étape 2
Nettoyage
à sec Cela élimine toute la poussière et la matière organique sèche de la maison à l’aide d’air comprimé, de balais ou de pelles.
Étape 3
Nettoyage
humide Cela élimine tous les résidus de matière organique et de graisse. Nettoyez soigneusement à l’aide de détergent et d’eau chaude. Appliquez un détergent moussant et laissez-le agir pendant le temps spécifié.
Étape 4
Désinfection
Cela élimine tous les pathogènes restants ayant survécu aux étapes précédentes. Pour une bonne efficacité:
- Utilisez uniquement des désinfectants fiables et efficaces
- Appliquez la dose appropriée
- Respectez le temps de contact et la température
- recommandés Accordez une attention particulière au nettoyage de la litière dans les systèmes au sol/volières pour prévenir la coccidiose/les vers.
- Dans une nouvelle litière, appliquez un produit pour éliminer les moisissures.
Étape 5
Fumigation
- Effectuez la fumigation après la désinfection liquide et la réinstallation de l’équipement.
- Suivez les instructions sur l’étiquette.
- Utilisez un équipement de protection individuelle approprié (EPI).
Étape 6
Échantillonnage
Prélevez des échantillons après le nettoyage et la désinfection, vérifiez si les résultats microbiologiques sont conformes. Les prélèvements correspondants et les analyses en laboratoire doivent être effectués : au moins huit échantillons par maison doivent être prélevés, répartis de manière aléatoire comme indiqué dans le tableau 1. En cas de résultats non acceptables, prenez des mesures correctives.
Les procédures de nettoyage et de désinfection sont essentielles pour empêcher le passage des agents pathogènes d’un lot à l’autre. Elles préviennent également les défis posés par les agents pathogènes aux oiseaux en début de vie. L’objectif de cette procédure est de réduire au minimum tous les micro-organismes dans la maison afin d’offrir aux poussins la meilleure opportunité de bien se développer
Nettoyage et désinfection des résultats microbiologiques:
IMPORTANT
1. Ne passez pas à l’étape suivante tant que l’étape précédente n’a pas été terminée.
2. Nettoyez la zone à l’extérieur de la maison, les zones de stockage et de service, les conduites d’eau et le système de ventilation.
3. Fournissez au personnel une protection et des vêtements adéquats : masques, gants, etc.
4. Entretenez régulièrement l’équipement de nettoyage.
Densité de peuplement
Une densité de peuplement adéquate est une condition de succès dans l’élevage des poussins. Une densité de peuplement élevée a un impact négatif sur la croissance quotidienne, l’uniformité du troupeau et le développement des poussins.
De plus, une densité de peuplement élevée combinée à un espace d’alimentation réduit limitera la consommation d’aliments, ce qui peut déjà être faible dans certaines conditions (par exemple, climat chaud ou qualité médiocre de l’alimentation) et l’accès suffisant à l’eau
Densité de peuplement dans les élevages d’élevage
1 Espace au sol : inclut tout l’espace de vie, y compris la zone de litière et les niveaux supplémentaires (caillebotis ou étages).
2 Les espaces peuvent varier d’un pays à l’autre en raison des réglementations gouvernementales, des organisations de protection animale et des détaillants.
3 Toutes ces valeurs sont des recommandations minimales. Fournir plus d’espace dans les régions au climat chaud.
4 Mangeoires à écuelles : 2 cm/oiseau de 0 à 3 semaines et 4 cm/oiseau de 3 à 16 semaines (diamètre = 3,14 x circonférence).
Préparation de la maison d’élevage au sol
Il existe principalement deux types d’élevage au sol : l’élevage dans toute la maison ou l’élevage localisé. Le choix le mieux adapté à votre système dépendra de l’équipement : chauffages, abreuvoirs et mangeoires.
Élevage dans toute la maison
Élevage localiséSystème d’alimentation
Des plateaux d’alimentation supplémentaires doivent être fournis dans l’anneau de chauffage pendant quelques jours (7 à 10 jours), jusqu’à ce que tous les poussins mangent à partir du système d’alimentation régulier. Assurez-vous de fournir un espace d’alimentation adéquat. Couvrez au moins 50 % de la zone de chauffage avec du papier et dispersez l’alimentation sur le papier. Utilisez des mangeoires supplémentaires (plateaux en papier) dans un rapport de 80 à 100 poussins par mangeoire supplémentaire
Système d’abreuvement
Les poussins doivent avoir un accès illimité à de l’eau propre, de bonne qualité et fraîche (20 à 25 °C). Pendant les premiers jours, les gobelets ou les mamelons doivent être vérifiés et activés plusieurs fois par jour pour stimuler les poussins à boire. Fournissez des abreuvoirs supplémentaires qui peuvent être facilement accessibles jusqu’à ce que les poussins boivent à partir du système d’eau régulier. Utilisez des abreuvoirs supplémentaires à cloche dans un rapport de 100/abreuvoir supplémentaire (capacité de 4 litres).
Ventilation
Assurez-vous d’avoir suffisamment d’air frais, mais évitez les courants d’air. Dans les éleveuses conventionnelles en forme de galette, utilisez des pare-poussins (par exemple, en carton neuf) pour éviter les courants d’air. Commencez avec un diamètre d’environ 2 m par temps frais et d’environ 4 m par temps chaud. Augmentez la taille de l’anneau tous les quelques jours et retirez-le vers l’âge de six ou sept jours.
Intensité lumineuse
Fournissez à la fois une intensité lumineuse optimale (40 à 60 lux) et une distribution uniforme (pas de zones ombragées). Plus de détails dans le chapitre sur l’éclairage.
Répartir la litière et le papier
Utilisez uniquement une litière neuve et propre. L’abrasif insoluble doit être donné si les poussins sont sur un type de litière (par exemple, des copeaux) qui sera consommé par les poussins. Maintenez un niveau de litière bas pour éviter une mauvaise qualité de l’air (ammoniac) pendant la période ultérieure de l’élevage.
Example of a correct set-up for placementPréparation de l’élevage en cage (systèmes d’élevage en cage)
Distribution
Les oiseaux sont logés à une densité de peuplement plus élevée au cours des premières semaines. Pour garantir une croissance uniforme des poulettes, il est important de déplacer les oiseaux dans les cages vides au moment approprié et avec la densité de cage correct.
Papier
Les fils de la cage doivent être recouverts de papier pendant la première semaine de vie. Évitez de recouvrir la zone directement sous le système d’abreuvement, mais couvrez la zone environnante. Lorsque les abreuvoirs ont un gobelet d’égouttement, vous pouvez mettre du papier en dessous (voir l’image). Conservez le papier jusqu’à l’âge de 18 à 21 jours. Si un vaccin contre la coccidiose a été administré, demandez l’avis de votre vétérinaire ou de l’équipe technique de H&N
Système d’abreuvement
Mamelons 360° (basse pression)
Les mamelons activés à 360 degrés dans les cages d’élevage sont préférés. En cas d’indisponibilité, fournissez des abreuvoirs à gobelets pendant la première semaine (30 à 40 poussins par abreuvoir). Réduisez la pression de l’eau sur les mamelons pour faciliter leur déclenchement et attirez les poussins par la formation de gouttes. Soyez particulièrement attentif si un traitement infrarouge du bec a été appliqué à l’écloserie!
Système d’alimentation
Une quantité abondante d’aliment doit être mise dans les mangeoires et également sur les papiers à l’intérieur des cages avant que les poussins ne soient logés pour stimuler la consommation d’aliment.
Intensité lumineuse
Alimentation sur papier et intensité lumineuse optimale
Nourriture sur papier et intensité lumineuse optimale : fournissez à la fois une intensité lumineuse optimale (40 à 60 lux) et une distribution uniforme (pas de zones ombragées). Plus de détails dans le chapitre sur l’éclairage.
Préchauffage de la maison d’élevage
Recommandations de temperature
Sol/Béton : 28 °C Litière : 30 °C Air : 34 °C
Air34 – 36 °C / 93.2 – 96.8 °F
Préchauffez la maison avant l’arrivée des poussins : 24 heures par temps chaud et 48 heures par temps froid
Recommandation d’humidité
60 to 70 %
Ne chauffez pas seulement l’air, mais aussi la litière, le sol et l’équipement. Les poussins gagnent et perdent facilement de la température par conduction.
Sol/Béton
≥ 28 °C / ≥ 82.4 °F
Lorsque vous ne préchauffez pas la maison à un niveau optimal, vous pourriez faire face à une mortalité des poussins et à un mauvais développement ayant un impact sur les systèmes immunitaire et digestif.
Litière
≥ 32 °C / ≥ 89.6 °F
Si vous ne préchauffez pas la maison à un niveau optimal, vous risquez d’assister à la mortalité des poussins et à un mauvais développement ayant un impact sur les systèmes immunitaire et digestif.
LISTE DE CONTRÔLE AVANT L’ARRIVÉE DES POULETS
1. Assurez-vous d’une température uniforme à l’intérieur de la maison. Vérifiez la température dans différentes zones (utilisez un thermomètre infrarouge). Vérifiez que les capteurs de température et d’humidité fonctionnent correctement.
2. Vérifiez les réglages de l’horloge et les réglages du variateur de lumière.
3. Vérifiez que les systèmes automatiques d’eau et d’alimentation sont correctement réglés et assurent une distribution uniforme.
4. Rincez les lignes d’eau avant l’arrivée.
5. Actionnez les mamelons et les gobelets pour vous assurer qu’ils fonctionnent correctement et stimuler les poussins à boire.
6. Coordonnez l’heure d’arrivée avec l’écloserie et confirmez le nombre et l’état des poussins livrés.
Arrivée des poussins:
Aéroport
Les poussins arrivent à l’aéroport de destination après un long voyage. Ainsi, plus tôt ils sont libérés par les autorités douanières, mieux ils arriveront à la ferme. Gardez à l’esprit qu’une copie de toute la documentation des poussins est toujours envoyée à l’arrière de la boîte blanche incluse dans la livraison. Entre-temps, les caisses/palettes de poussins ne doivent jamais être stockées dans des conditions trop chaudes ou froides, venteuses, sous la pluie ou en plein soleil. Si les caisses sont clairement endommagées ou si vous observez des oiseaux morts lors de la livraison du lot, une réclamation officielle doit être complétée avant de quitter l’aéroport. Vous trouverez le formulaire officiel à l’arrière de la boîte blanche. L’équipe logistique de H&N peut vous apporter son soutien dans ce cas.
Boîte Blanche pour Poussins: Dommages de CargaisonTransport vers la ferme
Pour transporter le lot dans un camion à environnement contrôlé, il convient d’éviter les risques inutiles pendant le trajet. Dans tous les cas, disposez les empilements en laissant de l’espace entre les caisses de poussins pour assurer une circulation d’air. Le camion doit être propre et correctement désinfecté avant ce service. Continuez de surveiller la température (24 à 26 °C), l’humidité relative et le comportement des poussins.
Le camion doit être nettoyé et désinfecté
Avant l’arrivée : Vérifiez les conditions à l’arrivée.Déchargement des poussins
Observez le comportement des poussins juste après leur mise en place.
POINTS CLÉS
- Une communication claire et efficace avec l’équipe logistique de H&N est un élément clé. Ils répondront et résoudront tous les doutes.
- Assurez-vous que la maison a été correctement nettoyée et désinfectée avant l’arrivée des poussins.
- Préchauffez la maison à la température correcte : Testez toujours au niveau des poussins pendant la période d’élevage.
- Observez les recommandations de densité de peuplement et adaptez les systèmes d’abreuvement et d’alimentation à la période d’élevage.
- Logez rapidement les poussins pour qu’ils puissent accéder à l’eau et à la nourriture.
- Prenez le temps d’inspecter les poussins pour leur température corporelle et leur qualité.
Pesez toujours les poussins à leur arrivée
