DÉBUT DE LA PRODUCTION (18 – 22 semaines)

PÉRIODE APRÈS LE TRANSFERT

Au cours des premiers jours après le logement, il est important de stimuler une consommation d’aliments suffisante. Les poules doivent augmenter leur consommation d’aliments le plus rapidement possible et continuer à prendre du poids (voir figure 1).
Quelques recommandations utiles:

Fournir des aliments attractifs avec une bonne structure évitant les particules fines.
Assurer une eau de bonne qualité et fraiche.
Faire fonctionner fréquemment les lignes d’alimentation pendant la journée.
Alimenter sur une mangeoire vide.
S’assurer qu’il y a assez de lumière à la mangeoire.
L’intensité lumineuse devrait être plus élevée dans la maison de ponte que dans la maison d’élevage.
Éviter une stimulation excessive lors du transfert des oiseaux vers des maisons ouvertes.
Avoid excessive stimulation when transferring birds to open houses.
Score de remplissage de la panse : L’objectif est d’avoir 100 % à 24 heures après le transfert (vérifier 100 femelles et 100 mâles). Si ce n’est pas le cas, une revue complète de toutes les pratiques de gestion doit être effectuée.

LUMIÈRE ET PROGRAMMES D’ÉCLAIRAGE

Il existe deux principaux facteurs qui stimulent le début de la ponte dans le troupeau:

- Poids corporel
- Photopériode

En l’absence d’autres stimuli, les poules commenceront à pondre lorsqu’elles atteindront un poids corporel approprié. Cependant, la durée de la photopériode peut stimuler ou retarder le début de la ponte comme suit:

- - Des photopériodes stables ou en augmentation avec une durée dépassant 14 heures stimuleront le début de la ponte.
  - Des photopériodes stables avec une durée de moins de 14 heures retarderont le début de la ponte. Les photopériodes décroissantes ne doivent jamais être utilisées en période de production.

CHOISIR LE BON ÂGE DE STIMULATION

Comment choisir le bon âge de stimulation
Normalement, un troupeau devrait être maintenu avec une photopériode stable jusqu’au début de la stimulation lumineuse. Si les poules se trouvent dans la plage de poids, une recommandation standard pour une production normale est de 18 ou 19 semaines de vie.
Cependant, cela peut varier en fonction de:

- - État du poids corporel du troupeau : Si le poids corporel des oiseaux est nettement inférieur à la norme, il est préférable de retarder la stimulation lumineuse d’au moins une semaine. De même, si l’uniformité est très faible (moins de 80 %) et/ou le CV est très élevé (supérieur à 10) et que le poids d’une partie du troupeau est nettement en retard par rapport à la norme, une stimulation lumineuse ultérieure est préférable.

L’objectif est d’atteindre le plus rapidement possible une taille d’œuf d’au moins 50 à 52 grammes, adaptée à l’incubation. Le but est de réduire le nombre d’œufs non réglables au début de la production.
Ne jamais stimuler avant l’âge de 18 semaines.

TENEZ COMPTE DE LA DURÉE NATURELLE DU JOUR
Le programme lumineux dans les maisons ouvertes devrait tenir compte de la durée naturelle du jour à l’âge de stimulation. Déterminez le programme lumineux pendant l’élevage comme expliqué dans la section X. La stimulation devrait différer en fonction de la durée du jour

- - - Période d’augmentation de la durée du jour : risque de stimulation du troupeau par la lumière naturelle avant d’atteindre le poids corporel correct. Pour éviter cela, la durée artificielle du jour devrait toujours être plus longue que la durée naturelle du jour jusqu’à ce que le troupeau soit prêt à être stimulé. Cela devrait être pris en compte dans le programme lumineux d’élevage.
    - Période de diminution de la durée du jour : les troupeaux exposés à une diminution de la durée du jour peuvent présenter un début de ponte retardé. Pour éviter cela, créez une durée artificielle du jour plus longue que la durée naturelle du jour à partir de la semaine 10.

Pour atteindre cet objectif, utilisez l’application : Programme d’éclairage H&N

UTILISEZ UNE STIMULATION LUMINEUSE CORRECTE

GESTION JUSQU’AU PIC DE PRODUCTION

Alimentation:
Les oiseaux ont besoin d’une alimentation de bonne qualité, avec la structure et la densité nutritionnelle nécessaires pour répondre à leur consommation alimentaire ainsi que pour satisfaire leurs besoins en production d’œufs, en croissance et en entretien. Les besoins nutritionnels augmentent rapidement dans cette phase, donc la consommation alimentaire des oiseaux doit augmenter simultanément. Sinon, les besoins nutritionnels des oiseaux ne seront pas satisfaits et ils seront contraints de mobiliser leurs réserves. Cela peut entraîner des os fragiles et potentiellement nuire à l’oiseau pour le reste du cycle de ponte. Le passage à un régime alimentaire de ponte avec plus de 2,5 % de calcium stimule les oiseaux à pondre des œufs. Cette phase alimentaire vise à couvrir les besoins pour obtenir la masse d’œufs maximale. Vérifiez si les mangeoires sont également accessibles aux mâles, car ils sont plus grands que les femelles et ont de grandes crêtes qui pourraient être un obstacle dans certaines lignes de mangeoires.

EAU

Une eau fraîche de bonne qualité doit toujours être disponible avec le débit d’eau requis. Surveillez continuellement la qualité de l’eau. La consommation d’eau est normalement de 1,5 à 2 fois supérieure à la consommation de nourriture. Il est fortement recommandé de surveiller la consommation d’eau pour détecter précocement d’éventuels problèmes. Un nettoyage régulier et un rinçage des conduites d’eau ainsi que du réservoir d’approvisionnement sont essentiels. La consommation d’eau augmentera nettement 10 à 14 jours avant le début de la ponte. Pendant cette période, l’ovaire et les organes reproducteurs se développeront, et l’eau sera stockée dans les follicules de l’ovaire.

Dans les systèmes en volière, surveillez les niveaux où seule l’eau ou la nourriture est disponible. Les poulettes qui ne se déplacent pas d’un niveau à un autre s’affaibliront et/ou se déshydrateront. Vous pouvez attraper quelques poulettes et vérifier s’il y a de l’eau/de la nourriture dans le jabot.

ESPACE
Les oiseaux doivent avoir suffisamment d’espace, surtout dans les climats chauds. Les aspects importants ne sont pas seulement les cm² de sol de cage par oiseau, mais aussi la hauteur de la cage, qui est particulièrement importante pour les mâles afin de permettre un accouplement normal, ainsi que le nombre de cm d’auge et le nombre de buveurs disponibles par oiseau. La température devrait être entre 18 et 24 °C.

VENTILATION ET TEMPÉRATURE

(64,4–77,0 ˚F) avec une humidité relative de 50–60 %. Les oiseaux ne tolèrent pas bien les températures supérieures à 30 °C (86,0 ˚F), surtout si des températures élevées sont combinées à une humidité élevée. En cas de stress thermique, assurez-vous qu’un air suffisant circule autour des oiseaux. L’utilisation de ventilateurs supplémentaires ainsi que de refroidisseurs par évaporation devrait être envisagée pour réduire la température de la maison. Dans la production en volière et au sol, la ventilation et la température sont encore plus importantes pour commencer avec une bonne température de la maison avant de transférer les poulettes. La densité de peuplement est moins importante que dans les systèmes de cages, et nous avons besoin d’une bonne température et ventilation pour stimuler les poulettes à trouver de l’eau et de la nourriture sur les différents niveaux du système (ce qui est important dans les volières). Une mauvaise ventilation peut augmenter les mortalités par étouffement et les œufs au sol/système.

GESTION DES NIDS

Points clés de l’utilisation des nids dans les systèmes sans cage:

- Position correcte des nids avec des lignes d’abreuvement devant eux.
- Utilisez des nids automatiques propres avec un sol/tapis confortable.
- Nids éclairés à la bonne intensité lumineuse (assez pour trouver le nid, et à l’intérieur assez sombre pour maintenir le calme des oiseaux).
- Espace de nidification suffisant (voir page 28).
- Il ne faut pas permettre aux reproducteurs d’avoir accès aux nids trop tôt. Ouvrez les nids 1 à 2 semaines avant le début de la ponte. Ouvrez-les 3 à 4 heures avant le début du programme d’éclairage du jour et fermez-les 1 heure avant la fin du programme d’éclairage (NE LES laissez JAMAIS ouverts la nuit).
- Dans un système en volière avec un seul niveau de nids, les oiseaux ont besoin de plus de temps pour trouver les nids que dans une maison traditionnelle au sol avec des lattes ou un système combiné où vous avez des nids à chaque niveau.
- Les systèmes avec des nids en ligne peuvent être équipés de barrières incorporées. Il est préférable de les utiliser tous les 2 mètres à 6 mètres de chaque paroi du compartiment.
- Cela afin d’éviter une densité élevée dans ces nids avant et arrière. En cas de ponte précoce, vous pouvez également utiliser des lumières d’une intensité très faible à l’intérieur des nids. Cette lumière peut commencer 1 à 2 heures avant le début du programme d’éclairage pour permettre aux oiseaux qui pondent tôt de trouver le chemin des nids. Ces 1 à 2 heures ne sont pas incluses dans la durée du jour.
- Essayez toujours d’utiliser plus d’espace de nid que la normale dans les systèmes sans cage pour attraper tous les oiseaux/œufs pendant le processus de ponte. Surtout au début de la production de lots très uniformes.
- Après le pic de production et au-delà de 30 semaines, nous pouvons commencer à fermer progressivement les nids un peu plus tôt toutes les 1 à 2 semaines. L’après-midi, les oiseaux n’ont pas besoin d’accéder aux nids. C’est particulièrement important si vous commencez à voir beaucoup de nids sales (litière ou tapis) et d’œufs en raison du matériau de nidification. L’après-midi, les oiseaux n’ont pas besoin d’accéder aux nids (après la période de production – 10 heures après l’allumage des lumières).
- Fermez les nids en très petites étapes et surveillez le nombre total d’œufs et le nombre d’œufs au sol/dans le système. Lorsque ces chiffres restent stables, vous pouvez passer à l’étape suivante.
- Pour une gestion correcte des nids, gardez toujours à l’esprit la différence dans le comportement de ponte entre les souches blanches et brunes:
  a) Les souches brunes ont tendance à commencer la production plus tôt que les souches blanches, donc la collecte des œufs doit commencer plus tôt.
  b) Dans les troupeaux blancs, à l’heure de production maximale, un pourcentage plus élevé de femelles pondent, et les poules restent plus longtemps dans le nid que les brunes. Par conséquent, l’espace dans le nid est plus critique pour les pondeuses blanches que pour les pondeuses brunes de la souche Brown Nick.

La gestion de la période d’élevage est cruciale pour le succès de l’entraînement à l’utilisation des nids:

- - Utilisation de perchoirs, de tables d’eau, etc.
  - Gestion de l’éclairage.

Les 8 à 10 premières semaines après l’éclosion sont cruciales pour imprimer le comportement souhaitable à nos oiseaux. Par conséquent, l’importance d’optimiser les périodes d’élevage, en particulier pour les oiseaux destinés à des systèmes de logement sans cage, est extrêmement importante. Les environnements avec des systèmes d’élevage simples ne sont pas assez stimulants sur le plan cognitif ni assez complexes sur le plan spatial pour adapter les poulettes à se déplacer dans une volière ou même sur un système de sol.
Si nous ne fournissons pas de perchoirs ou ne stimulons pas les poulettes pour qu’elles sautent sur des plates-formes dans la maison d’élevage, les chances d’avoir un pourcentage non souhaitable d’œufs au sol pourraient être élevées.

GESTION DES MÂLES

Élevage
Les mâles et les femelles doivent être élevés ensemble dès le premier jour s’ils doivent être soumis à des conditions de reproduction naturelle en production. Les mâles issus de reproducteurs blancs sans traitement des crêtes doivent être séparés jusqu’à 7 à 8 semaines afin de sélectionner les erreurs de sexage. Ne traitez pas le bec des mâles bruns à moins d’avoir des problèmes avec les mangeoires ou les grilles en élevage ou en production.

N’écaillez pas les crêtes des mâles (si vous pensez devoir les écaler, demandez conseil au service technique de H&N). Lorsque c’est possible, les mâles doivent subir un traitement de la crête pour éviter des problèmes avec les grilles des lignes d’alimentation. Cela est essentiel lorsqu’ils seront logés en cages.

Les mâles doivent être en bonne santé et se développer conformément aux normes comme prédisposition à un bon comportement d’accouplement et à une bonne qualité de sperme. Pour cela, il est important de suivre la densité de peuplement recommandée, ainsi que les espaces pour les mangeoires et les abreuvoirs. Vérifiez le poids corporel des mâles chaque semaine (toujours conforme aux normes) et l’uniformité (> 85%). Il existe deux périodes critiques où la prise de poids corporel est extrêmement importante et doit respecter la norme, la première étant entre 2 et 10 semaines, lorsque les organes reproducteurs se développent, puis après la stimulation lumineuse où il y a une croissance rapide des testicules. À 10 semaines d’âge et avant le transfert (stimulation lumineuse) de l’élevage à la poussinière, une sélection des mâles doit être effectuée pour ne conserver que les mâles en bonnes conditions.

Les mâles en mauvaise condition corporelle, avec des problèmes de pattes, des défauts squelettiques ou un mauvais plumage seront éliminés. De plus, les becs pointus, crochus, courts ou inégaux doivent être sélectionnés car ils peuvent endommager les femelles lors de l’accouplement. À tout moment, le stade de développement doit correspondre au développement des femelles en fonction de la crête, des barbillons et des plumes en tant qu’indicateurs : si leur dominance se développe trop tôt, les mâles deviennent actifs avant qu’un nombre suffisant de femelles ne soit sexuellement mature, et par conséquent, les mâles commencent à poursuivre les femelles, la surcopulation se produit, les mâles commencent à se battre entre eux, les femelles sont endommagées et effrayées et en fin de compte, la fertilité est trop faible.

Si leur dominance se développe trop tard, les mâles ne deviendront pas dominants sur les femelles et auront peur de s’accoupler avec elles. Les mâles peuvent être physiquement bien développés mais ne s’accoupleront pas car ils pensent ne pas être capables de le faire et, en conséquence, la fertilité est à nouveau trop faible.

Production
Les mâles en accouplement naturel doivent développer une dominance sur les femelles, sinon ils ne s’accoupleront pas. Par conséquent, il est important de surveiller l’état des mâles pendant la période de ponte et de vérifier hebdomadairement le développement du poids corporel du troupeau jusqu’à la semaine 30, puis chaque 2 semaine.

Surveillez attentivement et en permanence le comportement sexuel du troupeau et assurez-vous d’une distribution équilibrée des mâles (surtout important l’après-midi, pendant la période d’accouplement). Un effort doit être fait pour maintenir un bon plumage, sinon les femelles avec le dos nu éviteront les mâles. Selon les conditions environnementales, le ratio d’accouplement varie entre 8 et 10 mâles pour 100 femelles. En général, 8 à 9 % sont optimaux dans un environnement contrôlé. Dans des conditions ouvertes ou avec des sols grillagés et un climat chaud, 9 à 10 % sont recommandés. Ce n’est pas toujours plus qui est mieux, plus de mâles que nécessaire perturbe le troupeau et réduit la fertilité.
Il est recommandé de commencer à 20 semaines avec 9 à 10 % de mâles en accouplement naturel et 7 % en insémination artificielle, puis de sélectionner les mâles de mauvaise condition pendant la production pour atteindre respectivement 8 à 9 % et 6 % de mâles de bonne qualité à 25-28 semaines d’âge et pendant la production (pour le ratio mâle/femelle dans les cages familiales, veuillez demander au service technique de H&N).

La couleur du cloaque est un bon indicateur du comportement d’accouplement du mâle ; un mâle actif doit avoir un cloaque fortement rouge et non pâle, et la variabilité de la couleur du cloaque entre les mâles doit être faible. Les mâles avec des cloaques pâles et sous-pondérés doivent être éliminés. Dans les cages familiales, il est crucial de surveiller la qualité et le comportement des mâles, car le déclin de la fertilité peut être plus rapide que dans les systèmes au sol. Faites des vérifications de fertilité toutes les 2 semaines et, si nécessaire, effectuez des intra-saillies ou des saillies. Gardez toujours un groupe de mâles supplémentaires dans un enclos (de préférence plus jeunes que le troupeau ; plus de détails dans les Astuces Techniques sur la gestion des mâles).

Fertilité

- - Si des problèmes de fertilité apparaissent dans un troupeau, verifies:
    - Les mauvaises conditions physiques des mâles et des femelles (surpoids ou sous-poids).
    - Les maladies.
    - Les carences nutritionnelles.
    - Le comportement sexuel des mâles et des femelles.

DEBUT DE LA PONTE

La surveillance des données de production est essentielle pour une intervention rapide en cas de problèmes survenant entre les premiers œufs et le pic de production. Les données de production doivent être surveillées quotidiennement ou au moins chaque semaine.

% DE PONTE
Cela devrait augmenter chaque jour. Au cours de la première semaine, l’augmentation peut être légère, mais une plus grande augmentation devrait être observée chaque jour. Dans la partie médiane du début de la ponte, l’augmentation devrait être plus marquée, d’au moins 2 % par jour et idéalement proche de 3 %. Enfin, dans la dernière semaine, l’augmentation devrait être proche de 1 % jusqu’à ce que le pic de production soit atteint. Le taux d’augmentation ne peut pas être correctement surveillé si les œufs sont collectés à des moments différents!

POIDS DU CORPS
Les augmentations peuvent être un peu erratiques car toutes les poules ne développent pas leur système reproducteur en même temps. Cependant, le poids corporel ne doit jamais diminuer, et une tendance de croissance claire doit être observée.

NOURRITURE ET EAU

Comme mentionné, la consommation devrait augmenter chaque jour. L’eau est le paramètre le plus facile à surveiller quotidiennement et est une mesure de gestion cruciale.

Poids corporel de la femelle et % de ponte jusqu’à la semaine 30

Brown Nick

Nick Chik, Super Nick, Crystal Nick and Coral

POINTS CLÉS

Surveiller l’adaptation du troupeau au poulailler en mesurant la consommation d’eau quotidiennement et le poids corporel chaque semaine.
Évaluer le score de remplissage du jabot 24 heures après le transfert.
Contrôler le début de la ponte et le poids des œufs en appliquant correctement la stimulation lumineuse.
Never decrease day length in the production period.
Surveiller de près l’augmentation de la production d’œufs, le poids corporel (mâles et femelles), la consommation de nourriture et d’eau au cours des semaines précédant le pic de production.
Si le troupeau ne se comporte pas correctement, prendre des mesures correctives dès que possible.
Surveiller attentivement le comportement des mâles, en particulier au cours des 4 dernières heures du programme d’éclairage.