Les procédures de nettoyage et de désinfection sont essentielles pour empêcher la transmission des agents pathogènes d’un lot à l’autre. Elles empêchent également les agents pathogènes de menacer les oiseaux dès leur plus jeune âge. L’objectif de cette procédure est de réduire au minimum tous les micro-organismes dans la maison, offrant ainsi aux poussins plus âgés la meilleure opportunité d’atteindre des performances optimales.
Tableau 1 : Résultats microbiologiques du nettoyage et de la désinfection
Une densité de peuplement adéquate est essentielle pour réussir l’élevage des poussins. Une densité de peuplement élevée a un impact négatif sur la croissance quotidienne, l’uniformité du lot et le développement des poussins. De plus, une densité de peuplement élevée combinée à un espace d’alimentation réduit limitera la consommation d’aliments, ce qui peut déjà être faible dans certaines conditions (par exemple, climat chaud ou qualité médiocre des aliments) et l’accès suffisant à l’eau.
Tableau 2 : Densité de peuplement dans les élevages d’engraissement
La litière ancienne du lot précédent ne doit pas être utilisée. L’utilisation de litière ancienne augmente le risque de maladies et peut entraîner une morbidité ou une mortalité accrue des poussins. Du grit insoluble doit être donné si les poussins sont sur un type de litière (par exemple, des copeaux) qui pourrait être consommé par les poussins.
Des plateaux d’alimentation supplémentaires doivent être fournis dans l’anneau de poussinière pendant quelques jours jusqu’à ce que tous les poussins se nourrissent à partir du système d’alimentation régulier. Assurez-vous de fournir un espace d’alimentation adéquat. Couvrez au moins 50 % de la zone d’élevage avec du papier et de la nourriture de démarrage sur le papier.
Les poussins doivent avoir un accès illimité à de l’eau propre et fraîche (20 – 25 °C). Pendant les premiers jours, les gobelets ou les tétines doivent être vérifiés et activés plusieurs fois par jour pour stimuler les poussins à boire. Fournissez des abreuvoirs supplémentaires qui peuvent être facilement accessibles jusqu’à ce que les poussins boivent à partir du système d’eau régulier.
Si vous utilisez des abreuvoirs à tétine, réduisez la pression de l’eau pendant quelques jours. Cela permet aux gouttelettes de se former, ce qui aide à stimuler les poussins à boire.
Assurez-vous d’avoir suffisamment d’air frais, mais évitez les courants d’air. Dans les éleveuses conventionnelles de type « pancake », utilisez des protecteurs de poussins (par exemple, du carton neuf) pour prévenir les courants d’air. Commencez avec un diamètre d’environ 2 m par temps frais et d’environ 4 m par temps chaud. Augmentez la taille de l’anneau tous les quelques jours et retirez-le d’ici l’âge de six ou sept jours.
Les oiseaux sont logés à une densité plus élevée pendant les premières semaines. Pour garantir une croissance uniforme des poulettes, il est important de transférer les oiseaux dans les cages vides au moment approprié et avec la densité de cage correcte.
Les fils des cages doivent être couverts de papier pendant la première semaine de vie. Évitez de recouvrir la zone directement sous le système d’abreuvement, mais couvrez la zone environnante. Dans les cas où la taille des fils est trop grande pour les poussins d’un jour, utilisez des tapis en plastique propres pour aider les poussins à atteindre les abreuvoirs.
Une alimentation abondante doit être fournie dans les mangeoires et également sur les papiers à l’intérieur des cages avant l’installation des poussins pour stimuler la consommation d’aliments. Lorsqu’il y a une chaîne d’alimentation à l’intérieur de la cage, remplissez cette chaîne jusqu’à 100 % (manuellement) pour réduire la mortalité lors de la mise en marche de la chaîne d’alimentation au cours des premiers jours.
Les tétines activées à 360 degrés dans les cages de démarrage sont préférables. Si elles ne sont pas disponibles, utilisez des abreuvoirs à gobelets pendant la première semaine. Réduisez la pression de l’eau sur les tétines pour faciliter leur activation et attirez les poussins par la formation de gouttes. Rincez les lignes d’abreuvement et les abreuvoirs à gobelets juste avant d’installer les poussins.
Le transport peut avoir un impact critique sur la qualité des poussins d’un jour. La température et les niveaux de ventilation corrects doivent être garantis pendant le transport. Le temps de transport doit être aussi court que possible. Si le transport dépasse 10 heures, l’ajout d’un produit d’hydratation dans les caisses est recommandé. Pour un transport plus long, il est recommandé d’utiliser des loggers de température et d’humidité.
Placez délicatement mais rapidement les oiseaux dans la maison et assurez un accès immédiat à l’eau et à la nourriture. Les caisses doivent être emmenées à la ferme et distribuées dès que possible. Ne stockez jamais les caisses dans des conditions trop chaudes ou froides, venteuses ou en plein soleil. En cas d’élevage au sol, placez les poussins directement sur le papier et la nourriture. En cas d’élevage en cage, placez le bon nombre de poussins dans chaque cage.
Image thermographique des caisses lorsque les oiseaux sont logés dans les cages. 
À leur arrivée, les poussins doivent être chauds et actifs. Vérifiez qu’il n’y a pas de mortalité anormale dans les caisses. Le poids corporel des poussins doit être mesuré individuellement une fois l’installation terminée. Vérifiez la température corporelle comme expliqué à la page 14 et ajustez la température de la maison. Enregistrez la mortalité lors de l’installation et informez la couveuse. Informez également la couveuse de la qualité des poussins.
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