| ¿Un grupo de avicultores nos estamos planteando comenzar en el negocio de reproductoras, cómo nos podrían ayudar? | Les recomendamos que nos contacten en nuestra pagina web y podremos ayudarles en todo el proyecto. |
| ¿Si quisiera comprar gallinas H&N, donde puedo ver quién es su distribuidor en mi pais? | En la pagina web, tiene que que ir a Menu y elegir la opcion «comprar gallina». |
| ¿Si quiero comenzar con producción de huevos alternativos, qué debo de tener en cuenta? | Cual es el volumen de su mercado y cuanto quiere atacar. Con esos valores podra hacer una estimacion de la producion necesaria y las gallinas que necesita. Contactemos para mas informacion. |
| ¿Cómo son las producciones alternativas comparadas con las jaulas convencionales? | Son tan buenas como las de jaula, pero hubo un periodo de aprendizaje donde las producciones eran peores. Tras el periodo de aprendizaje la produccion es muy buena. Eso si, el peso del huevo es mas complicado de conseguir ya que las aves van a necesitar nutrientes adicionales. |
| ¿Cómo y para qué se usa la carne de los machos? | Se utiliza para consumo humano, como un pollo de crecimiento lento. |
| ¿Crees que el consumidor aceptará en el futuro un sistema de jaulas con espacio mayor a 750 cm2/ave? | El consumidor no entiende de centimetros, por lo que se tratara de la narrativa que tanto el supermercado y las asociaciones de bienestar animal quieran implementar en la prensa. |
| ¿Podemos obtener los mismos resultados con aves H&N, sin despique? | Siguiendo los manejos adecuados para aves sin despicar si se pueden obtener los mismos resultados. De hecho hay varios ejemplos de lotes no despicados con muy buenos resultados productivos. |
| ¿Pagan los consumidores en Europa un precio más alto por estos productos alternativos? | Si lo hacen. |
| ¿Están pensando en ofertar un ave de doble propósito, qué mercado hay para estas aves? | No, por ahora no esta en nuestros planes. |
| ¿La evaluación de fractura es válida tanto para jaula enriquecida como para libre? | Las fracturas ocurren tambien en sistemas alternativos, de hecho se han hecho mas visibles. |
| ¿Al producir huevos al natural su costo aumenta. El precio final está en la misma proporción.? | No necesariamente ya que dependera de todos los intermediarios de la cadena de venta. |
| ¿Para mercado latinoamericano donde ell clima es mucho mas caliente que en Europa y aun existen muchos aviarios abiertos, cual sugestion se tiene para crear aves sueltas en estas condiciones climaticas? | Se puede realizar, pero habria que al menos oscurecer el aviario para evitar comportamientos no necesarios. |
| Leon, in your opinion, what is easier: rear the males or to develop a test that is able to do the sex determination before 7 days? | Better to find solution to make the selection before Hatch. There would be not enough space to grow all the brother chicks, and the costs for growing these males is much to high (3-4 euro). |
| ¿Están seleccionando para aumentar la resistencia a enfermedades? | No se hace trabajos especificos pero se hace seleccion para reducir la mortalidad. |
| ¿Si la producción en piso, nos llevara a una menor porcentaje de postura, pero también se tendrá una mayor contaminación cual sera el futuro.. | La produccion en piso no tiene ninguna ventaja evidente para el productor y no confiere al huevo ningun tipo de calidad extra. Estos sistemas se implementa porque deberian permitir al ave expresar mejor sus comportamientos y por tanto promover el bienestar animal y eso es una demanda de un parte de los consumidores y la distribucion. |
¿Es posible seleccionar para cambiar el comportamiento de las gallinas?
¿Es posible seleccionar para cambiar el comportamiento de las gallinas?
¿Es posible seleccionar para cambiar el comportamiento de las gallinas?
| Si, esto se lleva haciendo desde hace mucho tiempo para evitar conductas no deseadas como el picaje o el nerviosismo. |
| ¿Seleccionan para aumentar el valor nutritivo del huevo? | No, se suele seleccionar para mejorar la calidad interna del huevo, pero no su composicion nutritiva como tal. |
| ¿Se ha planteado obtener un ave pensada específicamente para lidiar con malas condiciones? Alimento pobre, entorno complicado, manejo inadecuado… | Todas las aves de H&N estan sometidas a un proceso de seleccion donde ademas de las condiciones optimas, se selecionan en ambientes extremos de temperatura y calidad del alimento. |
| Ha hablado sobre sistemas alternativos pero en mi país prácticamente no están implantados. ¿Todavía selecciona ponedoras para jaula? | La seleccion de jaula siempre se realiza ya que es parte del proceso de seleccion. La seleccion en sistemas alternativos es un parametro mas. |
| ¿Como hacen ustedes para garantizar que su excelente genética llegue al cliente ? Qué pasa con las incubadoras locales que NO entregan aves de calidad y son quienes los representan a ustedes? | Trabajamos con nuestros distibuidores para mejorar la calidad. |
| Cuál es la principal causa, del desgaste en el plumaje? | Problemas de nutricion. |
| ¿Con las mejoras que se han realizado, podemos esperar un ave menos agresiva? | La adaptabilidad y el comportamiento, siempre son mejoras en las que trabajamos. |
| ¿Quiero pedirte asistencia, estoy trabajando en la mejora de la presición de la cantidad de pollitas disponibles para la venta en cada nacimiento teniendo en cuenta la edad del ave (madre), asi como también: edad de huevo e incubadora. Conoces softwares o sistmas que esten usando otros productores? | Existen varias alternativas en el mercado. Aquellas familiares para mí son: Poultry Plan, Porphyrio y SAG. |
| ¿Como se regula el despique en las máquinas de despique infrarrojo? | Se regula cambiando el tipo de mascara, el tipo de espejo y la intensidad del tratamiento. Todos estas configuraciónes estan ultra probadas por la compania creadora del Despique infrarrojo y ellos indican cual es la mejor combinación segun el tipo de producción al que van las aves. |
| ¿Aquellos países que está prohibido despicar, como lo han hacen para prevenir el picaje? | Siguiendo manejos adecuados como por ejemplo, intensidad de luz, espacio de comedero, enriquecimiento ambiental, perchas, nutrición adecuada, etc. Logrando un peso y uniformidades adecuadas. En resumen, previniendo el estres en las aves por medio de buenos manejos, buen estatus sanitario y fornulas optimas junto con buen epso y uniformidades se logra prevenir el picaje. |
| ¿Cuantos despiques recomiendan hacer? y a que edades? | Solo realizar un despique en aves menores de 10 días. Puede ser en planta de incubacion (infrarrojo o cuchilla caliente) o a las 7-10 dias por medio de cuchilla caliente. |
| ¿Causa traumas iguales entre cuchillas e infrarrojos? | La practica y la investigiacion indican que cuchillas calientes tienden a producir mayor trauma que infrarrojo. |
| ¿Que experiencia tienes en aves despicadas con láser al primer día en galpones abiertos, donde la intensidad lumínica es muy alta? | Actualmente con la adeucada configuración en planta se puede lograr una buena prevención del picaje en esas condiciones. Siempre debe considerar que hay que tratar de disminuir la intensidad (por ejemplo con mallas polisombras) y tener buenos manejos (espacio de comedero, densidad, etc) y dietas balanceadas. Todos estos factores pueden desencadenar picaje en esas condiciones de muy alta intensidad lumínica. |
| ¿No teniendo disponible el despique infrarojo, para galpones abiertos, no considera mejor el despique con cuchilla entre las 3 y 5 semanas de vida? | No, mejor realizarlo entre los 7 y 10 días de edad. De hecho si se quiere realizar más adelante, realizarlo entre las 3 y 5 semanas no es la mejor opció debido a que es una epoca muy critica para el desarrollo corporal del ave. Se podria hacer más adelante. |
| ¿Cuál es la tendencia respecto al segundo despique? | No se realiza. Cuando es necesario debido a una mala tecnica en el primero si se puede realizar. Desde un retoque hasta un despique propiamente tal – esto depende de cada ave. |
| ¿Recomienda utilizar un alimento en harina en lugar de pelet, solamente para el día del despique? | Es una buena alternativa. |
| ¿Cual es el mejor ángulo de corte.? | Despique 7 a 10 días puede realizarse sin necedidad de un angulo de corte o inclincar levemente la cabeza/pico hacia arriba en un angulo de 10 a 15 grados. |
| ¿Si tienes que realizar un 2do despique a que edad recomendarias..? | Si es que se debe realizar lo haria entre 7 a 9 semanas. |
| ¿Creo que habiendo disponibilidad de despique infrarojo, no hacen falta otras opciones, pero buscando el mejor resultado en viabilidad acumulada no crees preferible hacer un único despique a los 18-21 días de vida? | Es mejor realizarlo a los 7 a 10 días de edad. Recuerden que mientras má joven el ave menor es el dolor. |
| ¿De que color deberian ser mis bombillas? Se puede tratar el picaje con luces de colores? | Bajar la intensidad de luz es la mejor respuesta. Cambiar la luz podría ayudar pero lo mejor es bajar intensidad. Si piensa en un color en particular deberia ser rojo. |
| ¿Que piensa sobre hacer la cria solo con luz natural? | Uno pierde una herramienta para el control del lote y de la produccion que es muy valiosa y aumenta la rentabilidad de la produccion del huevo. Se puede hacer, si, pero es mas rentable si se utiliza la luz artificial. |
| ¿Que piensa de las estimulaciones luminosas precoces, esto es, de menos de 16 semanas? Se puede ganar algun huevo por ahi? | El mercado frances realiza producciones tempranas y se ganan huevos pero se pierde peso de huevo y ademas existe el peligro muy real de que una gallina que empiece temprano no este bien calcificada y tenga graves problemas de cascara al final. |
| ¿Cuales son los beneficios de una optima iluminación | Un lote uniforme en recria, la alimentacion sera mas eficiente y al final una produccion de huevo optimizada. |
| ¿Que recomiendas a esos pequeños productores que les es imposible acondicionar un galpon optimo para programas de luz? | Al menos hacer la inversion de oscurecerlo con parasoles y luego ajustar el programa de iluminacion a la localizacion y horas de luz que tienen disponibles. |
| ¿Pregunta aplicable a todos los disertantes que tocaron de alguna forma el tema picaje. Muchas veces los productores hablan de «edades de picaje» y sospechan que es pasando las 60 semanas. Es esto correcto ? | El picaje como lo vieron se puede dar en cualquier edad. Generalmente es al principio de la postura. Si es que se da luego de 60 semanas puede estar asociados a factores de manejo y/o nutrionales (dietas no balanceadas; restriccion de la ingesta de nutrientes) durante la primera mitad del ciclo que impactaron a las aves en su peso y uniformidad y plumaje entre otros. Otra causa común es cuando realizan cambios de dieta alrededor de la semana 45-55 cuando no era necesario cambiar a una formula más pobre debido a que las necesidades nutricionales eran aun altas (masa de huevo) por lo que las aves pueden reacciones mal a ese cambio. Una de las conductas no adecuadas es picaje. |
| ¿Qué se puede hacer si tenemos un lote desuniforme al momento de que toca estimular con luz? | Tenemos que iluminar en base al nucleo de gallinas mas pequenas que tengamos. |
| ¿Tengo un aumento de mortalidad a partir de las 50 semanas y gran% es por picaje, ¿qué puede estar detrás de esto? | El picaje como lo vieron se puede dar en cualquier edad. Generalmente es al principio de la postura. Si es que se da luego de 60 semanas puede estar asociados a factores de manejo y/o nutrionales (dietas no balanceadas; restriccion de la ingesta de nutrientes) durante la primera mitad del ciclo que impactaron a las aves en su peso y uniformidad y plumaje entre otros. Otra causa común es cuando realizan cambios de dieta alrededor de la semana 45-55 cuando no era necesario cambiar a una formula más pobre debido a que las necesidades nutricionales eran aun altas (masa de huevo) por lo que las aves pueden reacciones mal a ese cambio. Una de las conductas no adecuadas es picaje. |
| ¿Es recomendable darle forraje a las aves a partir de la primera semana de edad? y cada cuanto se debe administrar el forraje? Todos los días? | Si es recomendable. Se da aprox un bloque/fardo de 20 kg para 2000 aves en levante y 20 kg para 1000 aves en producción. |
| ¿CUAL ES EL FORRAJE MAS RECOMENDADO PARA DARLES? | Alfalfa. |
| ¿Por qué la sal disminuye el canibalismo? | Disminuiria si es que existe una deficiencia de sal en la dieta. |
| ¿Podemos tener una copia de la presenTacion? | Si. |
| ¿Es recomendable separar todas las aves picadas y mantenerlas juntas? que recomendaciones nos daría una vez que tenemos un alto porcentaje de picaje? | Bajar la intensidad, correguir todos los problemas que pueden estar estresando al ave (nutricional, manejos, etc). SI es que no se logra controlar, se deberia realizar un despique de emergencia. Separar a las aves es un buen manejo. A su vez identifcar a las aves agresoras y separlas es un buen manejo tambien. |
| ¿Que prueba de laboratorio se puede pedir y a que edad de las pollitas mandar si hay un riesgo Tifosis aviar por una transmisión vertical? | En aves de un dia, lo logico es muestrear mediante serologia si las reproductoras no han sido vacunadas. En caso contrario se puede intentar aislar de un pool de higados. |
| ¿Que opina del uso de la vacunas quintuples? | Creo que hay muchos ejemplos de vacunas inactivadas quintumples que funcionan bien pero no le puedo dar mas informacion sin saber que enfermedades estarian dentro de esa vacuna. |